DESAYUNOS LA ARDOSA , EL DESPERTAR DE UNA TABERNA CON SOLERA DESAYUNOS DE MADRID «Del Churro al Brunch» RBA Libros, 2008 Especialidad: Piononos Reales, Tortilla de Patatas, Bocatines,…Sara CucalaSobrevuela la pieza » Erbarme Dich» de “ La Pasión según San Mateo”... AMBIENTE CASTIZO REVISTA LA CLAVE 16 DE SEPTIEMBRE DE 2004 AMBIENTE CASTIZO Y TRADICIÓN CERVECERA Gaspar Rey Madrid ofrece, de vez en cuando, muestras de genio y simpatía que hacen de su estancia una muy agradable experiencia. En efecto, La Ardosa, con su siglo... LA RUTA DE LAS TABERNAS El País «El Viajero» 10/04/2010 Patricia Gonsálvez Minimalismo de chato y cecina Una ruta con el dueño de La Ardosa por las tabernas madrileñas más castizas Ponme dos del mejor vino que tengas». Con la frase, Ángel Monje, dueño de La Ardosa ,... BOTELLA BASS PERIÓDICO EL PAÍS Diciembre 1992 UNA VALIOSA BOTELLA DE LA BODA DE CARLOS Y DIANA REPOSA EN UN BAR DE MADRID C. Ballesteros / M. J. Albarracín El “incunable” será llevado a un museo inglésLa solemne ceremonia de boda entre Carlos y Diana de Gales... UN CLÁSICO DE CIEN AÑOS PERIÓDICO QUÉ MADRID Luis Mazarrasa Si 1992 es un año mágico para Europa y España, no lo es menos para la bodega de La Ardosa. En aquella fecha, los viejos barriles de este establecimiento celebrarán también su primer centenario. Situada tras... 