COMO SERVIR UNA BUENA CERVEZA El tiraje de la cerveza es un complemento indispensable para un correcto consumo. Es pues un arte que requiere gran atención y unas manos expertas y agradecidas. En España nos encontramos en la mayoría de los casos con que la cerveza se... RECETA TORTILLA DE PATATAS ¡LO MEJOR DE LA GASTRONOMÍA (LMG) AÑO 2004 LAS MEJORES TORTILLAS DE PATATAS Rafael García Santos Un bar muy castizo que brinda excelentes productos y tapas populares españolas hechas con mucha gracia. Chacinería de Joselito, rabas,... TORTILLA DE PATATA El País Jueves 5 de noviembre de 2009 Los artistas de la tortilla de patatasDos restaurantes madrileños compiten en un campeonato nacional Buenas patatas, buen aceite de oliva, huevo, cebolla (o no) y sal. Es la base, pero no es suficiente. «El... PINTAN JARRAS PERIÓDICO ABC Suplemento de Gastronomía 1995 LA CERVEZA: PINTAN JARRAS José Ángel Mañas O tercios, o minis, o quintos, o botijos, o litronas. No hay en el mundo taberna portuaria, pub exquisito o chiringuito playero que se resista a servirlas. José Ángel... PILSNER URQUELL, LA MEJOR CERVEZA DEL MUNDO DESCUBRE LA CERVEZA QUE INVENTÓ LA CERVEZA En 1842, en la ciudad checa de Plzen, se creó la primera cerveza rubia del mundo, Pilsner Urquell. Hasta su aparición, las cervezas que se elaboraban eran oscuras y turbias. Pilsner... 