EMBUTIDOS, SALAZONES Y AHUMADOS
| RACIÓN | 1/2 | |
| Mojama de atún extra | 14,00 | 7,00 |
| Huevas de maruca | 16,00 | 8,00 |
| Morcilla de foie | 11,00 | 7,50 |
| Choricillo picante | 9,00 | 6,50 |
| Cecina con pimientos de piquillo | 16,50 | 9,50 |
| RACIÓN | |
| Tres anchoas tres, limpias sin más | 9,00 |
| Seis lomos de sardina ahumada | 10,50 |
| Jamón de bellota de Montánchez | 26,00 |
| Lomo Ibérico de bellota | 22,00 |
| Chorizo Ibérico de bellota Joselito | 16,50 |
| Queso curado de oveja (también en aceite) | 14,95 |
PINCHOS Y CANAPÉS
| Pincho de tortilla | 3,60 |
| Pincho de alcachofa a la parrila | 4,25 |
| Anchoas con tomate o cabrales | 3,90 |
| Anchoas de la casa (mermelada de tomate con P.X) | 3,90 |
| Chatka | 3,00 |
| Salmón ahumado | 3,90 |
| Bacalao | 3,90 |
| Sardina ahumada | 3,90 |
| Cecina con piquillo | 3,90 |
| Pincho de arenque | 2,75 |
| Gilda «El Langostino de Ibarra» | 2,50 |
| Pepinillo con anchoa | 2,50 |
CONSERVAS
| Berberechos de las Rías | 11,50 |
| Mejillones en escabeche | 8,25 |
| Navajas de las Rías | 6,50 |
| Hígado de bacalao ahumado | 8,50 |
PLATOS CASEROS
| Ensaladilla rusa | 8,95 |
| Croquetas de cabrales o jamón | 12,00 |
| Croquetas de carabinero, cecina o bacalao | 12,50 |
| Croquetitas de choco en su tinta o rabo de toro | 11,95 |
| Salmorejo cordobés | 9,50 |
| Salmorejo cordobés TAPA | 6,25 |
| Palitos de berenjena en tempura | 9,50 |
| Ensalada de la Casa (tomate, cebolla y ventresca) | 9,50 |
| Alcachofas a la parrilla (en temporada) | 16,95 |
| Revuelto de la Casa (patatas con bacalao) | 12,95 |
| Revuelto de boletus y trufa | 12,95 |
| Huevos rotos con chanquetes | 10,50 |
| Ensalada de bacalao | 12,00 |
| Cazón en adobo | 13,50 |
| Ortiguillas de Barbate | 12,95 |
| Rabas de Cantabria | 12,95 |
| Buñuelos de bacalao | 12,50 |
| Brandada de bacalao | 8,75 |
| Bonito escabechado casero | 9,50 |
| Picadillo de morcilla palentino | 7,50 |
| Fabes con calamares en su tinta | 12,95 |
| Callos a la madrileña | 13,50 |
| Carrillera de buey estofada | 12,90 |
| Tortilla madrileña (con callos) | 14,95 |
POSTRES
| Pionono de Santa Fé (el postre Real) | 2,95 |
| Tatín de manzana | 5,50 |
| Sotobo de chocolate | 5,50 |
| Tarta de queso | 5,50 |
| CESTO DE PAN 1,00 € | PRECIOS IVA INCLUIDO |
| NUESTRA COCINA ESTA ABIERTA PERMANENTEMENTE |